BRPSvh 8401 Perfection

Frigorifero per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato

Le panetterie sono spesso luoghi caldi e pieni di polveri. È sempre bello vedere un frigorifero per pasticceria Liebherr: è costruito interamente in acciaio inox, il che lo rende igienico e facile da pulire. La tecnologia innovativa raffredda delicatamente i prodotti sensibili. È possibile, inoltre, regolare singolarmente i livelli di umidità.

Volume lordo totale - 854 l
854 l
Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità - 213,5 / 78,7 / 101,7 cm
213,5 / 78,7 / 101,7 cm
Refrigerante - R 290
R 290

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Apparecchiature

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Staffe rimovibili

Prevenzione dell’accumulo di polveri o farine: È possibile rimuovere e riposizionare le staffe con facilità e senza utilizzare attrezzi. Ciò rende estremamente semplice la pulizia delle staffe e del rivestimento interno, aiutando a prevenire l'accumulo di residui attorno alle giunzioni.

HumidityControl

Solo con la giusta combinazione di temperatura e umidità è possibile creare le condizioni di conservazione perfette. Con HumidityControl potrete regolare l’umidità in base alle vostre esigenze, ottenendo così le condizioni di conservazione ideali per preservare più a lungo la freschezza dei cibi.

Interfaccia WiFi/LAN integrata

L'interfaccia Wi-Fi/LAN consente di collegare senza problemi le apparecchiature con Liebherr SmartMonitoring o con i sistemi locali esistenti.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente le apparecchiature a sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di controllo digitale consente di monitorare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Dotazione aggiuntiva

Dati tecnici

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