BioFresh
BioFresh, savourez la fraîcheur de vos aliments à l’infini
Profitez au maximum de vos aliments frais : Avec BioFresh. La fraîcheur de vos aliments est préservée plus longtemps grâce à une humidité optimale et à des températures idéales. Vous pouvez ainsi profiter pleinement du goût naturel et de tous les nutriments et vitamines. Vos fruits et légumes bien mûrs sont bien conservés. Votre viande reste délicieusement juteuse et savoureuse. Grâce à des conditions de conservation optimales. Avec BioFresh. Savourez la fraîcheur de vos aliments à l’infini.
BioFresh : l'expert fraîcheur
Des cerises croquantes, une salade fraîche et un ananas juteux. Qui peut dire « non » à cela ? D’autant plus quand on sait que les fruits et légumes apportent toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels à l’organisme. Avec la technologie BioFresh de Liebherr, vous créez des conditions de conservation optimales pour vos aliments, de sorte que leurs précieuses vitamines et leurs minéraux soient conservés plus longtemps. BioFresh vous offre des conditions de stockage parfaites pour vos aliments frais :
- Une température à peine supérieure à 0° C grâce à la régulation électronique,
- Une humidité ajustable dédiée à chaque compartiment.
Résultat : vos aliments préservent leur apparence appétissante, leurs vitamines et leur qualité gustative plus longtemps.
Du champ à l'assiette avec BioFresh
Nous avons confié la parole à Jacques, primeur, fin connaisseur de fruits et légumes et utilisateur de nos appareils Liebherr. Sensible à la préservation des aliments, Jacques approuve la technologie BioFresh qui allie une température proche de 0°C et une humidité parfaite, pour des aliments frais plus longtemps !
Avec BioFresh, votre laitue reste fraîche et croquante jusqu'à 13 jours *, certifiés par un huissier après 13 jours de stockage dans un compartiment BioFresh !
* Test réalisé dans des conditions identiques sur une laitue chêne de 13 jours, lors du constat effectué par Maître Fabrice Peter, huissier de justice à Strasbourg, le 8 janvier 2025 et terminé le 21 janvier 2025. Résultat de l'étude ici.
La technologie BioFresh en détail
Vos aliments stockés dans les compartiments BioFresh restent plus frais jusqu'à 5 fois plus longtemps grâce au contrôle de la température et du taux d'humidité.
Compartiments BioFresh
Compartiment fruits et légumes
Nous savons que vos exigences sont élevées en ce qui concerne vos aliments. Et vous avez raison. Savourez des fruits et légumes frais grâce à notre compartiment de fruits et légumes. À l’aide de la technologie BioFresh, nos ingénieurs y ont combiné un taux d’humidité élevé et une température légèrement supérieure à 0 °C. Votre réfrigérateur bénéficie ainsi d’un compartiment 0 degré alliant 100 % de fraîcheur et 0 % de dommages causés par la glace. Les laitues s’y conservent jusqu’à 13 jours, les pommes et les kiwis jusqu’à 80 jours.
Compartiment viande et produits laitiers
Alors que la conservation des fruits et des légumes nécessite un climat à l’humidité élevée, la viande et les produits laitiers se conservent plus longtemps dans un environnement plus sec à basse température. À l’intérieur du compartiment viande et produits laitiers, ils peuvent ainsi se conserver pendant des semaines et des mois. C’est l’endroit idéal pour des produits délicats comme un salami raffiné. Vous pouvez aussi vous offrir un cheddar bien savoureux et composer un bon plateau de fromages, si le cœur vous en dit. En effet, plus les produits restent frais, meilleurs ils sont.
BioFresh Professional avec fonction HydroBreeze
Notre fonction HydroBreeze illustre nos normes de fraîcheur alimentaire maximale : une brume froide recouvre les fruits et les légumes comme un baume protecteur dans le compartiment BioFresh Professional. Elle garantit la fraîcheur et le croquant des aliments, améliore la structure et permet aux légumes à feuilles très fines de se conserver très longtemps. Cette brume garantit également un effet de surprise dans le compartiment BioFresh Professional.
BioFresh Professional avec compartiment Fish & Seafood
Aussi frais sur votre table qu’au moment où ils ont été pêchés : dans le compartiment Fish & Seafood, le poisson et les fruits de mer restent frais encore plus longtemps à une température de - 2 °C et à un faible taux d’humidité. Grâce à notre solution innovante BioFresh Professional, nous avons résolu le problème de conservation des aliments particulièrement périssables. Ce que cela signifie pour vous : chaque jour peut être une fête culinaire avec des plats méditerranéens provenant directement de la mer. Adieu le stress du quotidien, bonjour les vacances culinaires.
Réfrigérateurs en pose libre avec technologie BioFresh.
Réfrigérateurs encastrables avec technologie BioFresh.
Durable par tradition.
De la vitalité sortie du réfrigérateur.
Foire aux questions BioFresh.
BioFresh est l’une des technologies de fraîcheur de Liebherr. Elle repose sur la connaissance des bonnes conditions de conservation des aliments. Nous avons développé un compartiment spécifique, au climat idéal pour chaque groupe d’aliments, qui leur permet de rester frais et d’être consommés plus longtemps. Comme il fait 0 °C dans le compartiment légumes BioFresh, il constitue la zone 0 degré du réfrigérateur.
Pour un temps de conservation prolongé et des nutriments préservés, il faut une interaction parfaite entre l’humidité de l’air et la température. Chaque aliment (des fruits et légumes aux poissons et fruits de mer en passant par la viande et les produits laitiers) dispose de ses propres exigences pour des conditions idéales. Les compartiments ajustables BioFresh répondent à ces exigences et garantissent ainsi un temps de conservation supérieur. Découvrez également nos autres technologies de refroidissement, telles que HydroBreeze et DuoCooling.
Les compartiments BioFresh se distinguent en premier lieu par le taux d’humidité pour la conservation des aliments. Alors que les fruits et légumes sont conservés dans le compartiment fruits et légumes à un taux d’humidité élevé afin de préserver le plus de vitamines et de nutriments possible tout en maintenant leur teneur en eau, les produits laitiers et carnés préfèrent un environnement plus sec. Dans le compartiment viande et produits laitiers, la technologie BioFresh veille au maintien d’une humidité aussi faible que possible.
Oui, tant que le compartiment BioFresh est réglé sur une température de 0 °C, le poisson peut également être stocké dans la zone à 0 degré sans crainte. Si vous souhaitez conserver votre poisson encore plus longtemps, il faut miser sur BioFresh Professional avec le compartiment Fish & Seafood. Dans cette zone, la température peut être abaissée à - 2 °C indépendamment des autres compartiments. Les poissons et les fruits de mer restent ainsi frais beaucoup plus longtemps.
Les aliments non emballés restent bons pendant plusieurs semaines grâce au compartiment BioFresh. Même le fromage peut être conservé ainsi pendant plusieurs mois. La technologie BioFresh augmente la durée de conservation de nombreux aliments par rapport à un réfrigérateur doté d’un compartiment à légumes sans BioFresh. Consultez notre carte dépliable BioFresh et trouvez la durée de conservation exacte de vos aliments préférés.
Oui, les combinés réfrigérateurs-congélateurs avec BioFresh sont équipés de la technologie NoFrost dans le congélateur supérieur ou SmartFrost. C’est vous qui décidez des technologies dont votre appareil doit être équipé. Alors qu’avec SmartFrost, vous devez dégivrer occasionnellement, la technologie NoFrost vous épargne totalement cette tâche. Certains réfrigérateurs Side-by-Side BioFresh sont également équipés de la fonction NoFrost dans le compartiment congélateur.
Les technologies BioFresh et EasyFresh garantissent des niveaux d’humidité idéaux dans leurs zones climatiques. Les deux technologies utilisent pour cela une fermeture étanche qui augmente l’humidité de l’air. La différence réside dans la température : Dans le compartiment EasyFresh, la température est la même que dans le reste du réfrigérateur. Dans le compartiment BioFresh, la température est proche de 0 °C, ce qui, associé à l’espace réfrigération classique, vous offre des possibilités variées de réglage de la température. Choisissez un réfrigérateur doté d’un compartiment à légumes qui vous permet de ranger vos aliments individuellement.
Les réponses à toutes les autres questions que vous pouvez vous poser sur nos produits se trouvent dans nos FAQ.
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Les slogans relatifs à la conservation des aliments reposent sur des études scientifiques qui ont été analysées et évaluées par des experts internes de Liebherr et vérifiées par des experts dans le domaine de la conservation des aliments de l'Université des sciences appliquées de Münster. Les données relatives à la durée de conservation sont basées sur des conditions de conservation idéales et dépendent d'un stockage correct sans interruption de la chaîne du froid, depuis la récolte ou le fabricant jusqu'au coffre-fort BioFresh. Découvrez quels aliments peuvent être conservés dans chaque coffre-fort BioFresh - et pendant combien de temps - en utilisant la liste de conservation BioFresh Liste de conservation BioFresh ou notre SmartDevice.