Kodune limonaad - särtsakas värskendav jook kuumaks päevaks

• Limonaadi päritolu ja selle valmistamise eelised
• Valiku üleküllus: otsustage puuviljade, maitsetaimede ja isegi köögiviljade vahel.
• Õige ettevalmistus

Mõiste "limonaad" pärineb algselt 17. sajandi Prantsusmaalt ja tuleneb sõnast "limon", mis tähendab sidrunit. Limonaadi tuntakse ka popina, sest seda müüdi varem pudelites, mille kaelas oli marmor, mis avamisel paiskusid.

Kahjuks on enamik supermarketist ostetavaid limonaade täis värvaineid, stabilisaatoreid ja sageli ka säilitusaineid. Lisaks sellele, et neis on palju lisaaineid, sisaldavad need tavaliselt ka suures koguses suhkrut. Näiteks üks liiter apelsinist karastusjooki sisaldab umbes 23 suhkruühikut, mis teeb 76 grammi suhkrut. See ületab kaugelt Maailma Terviseorganisatsiooni soovitust, mis näeb ette maksimaalse päevase suhkru tarbimise25 grammi. Mis võiks olla parem, kui proovida oma kätt limonaadi valmistamisel? Ja me lubame teile - see ei ole mitte ainult tervislikum, vaid ka palju maitsvam!

Kui mõtlete limonaadi valmistamise peale, tulevad teile ilmselt esimesena meelde kõikvõimalikud tsitrusviljad, nagu laimid, sidrunid ja apelsinid. Need on ikka veel klassikaline limonaad. Kuid me ei pea siinkohal peatuma. Võib-olla armastate eriti marju või jumaldate kividega või seemnetega puuvilju? Noh, iga maitset saab serveerida, sest peaaegu kõiki puuvilju saab kasutada oma koduse limonaadi valmistamiseks. Ainus erinevus on see, et mõned puuviljad tuleb kõigepealt mahlaks teha ja teised tuleb blenderis püreestada.

Puuviljalimonaadid on juba niigi väga maitsvad, kuid neid saab muuta veelgi maitsvamaks, kui kasutada mitmesuguseid maitsetaimi. Kas rosmariin, piparmünt või tüümian: maitsetaimed mitte ainult ei kaunista jooki visuaalselt, vaid annavad ka lisapöörde. Neile, kes imestavad, kuidas saab köögivilju nendesse maitsvatesse jookidesse lisada, on vastus lihtne: kurk! Kurk on eriti populaarne ja pakub täiendavat värskendust.

Täiusliku limonaadi jaoks on võimalik valida paljude puu- ja köögiviljade vahel. Järgnevad retseptid pakuvad inspiratsiooni ja neid saab soovi korral kohandada.

Klassikaline limonaad

• Kahe kuni kolme sidruni mahl
• 1 liiter vett
• Suhkur maitse järgi
• Jääkuubikud
• Värske sidrunmeliss või piparmünt

Valmista see klassikaline limonaad, segades lihtsalt kõik koostisosad kokku. Värske vee jaoks kasutage lihtsalt Liebherri InfinitySpringi. InfinitySpring muudab teie külmiku kristallselgeks veeallikaks, mida on lihtne kasutada ja mis tagab tänu integreeritud filtrisüsteemile optimaalse veekvaliteedi. Et limonaad oleks veelgi värskendavam, soovitame lisada ka jääkuubikuid otse jäämasinast.

Kui soovite oma limonaadi veelgi puuviljasemaks, proovige järgmist retsepti - värskus on garanteeritud:

Puuviljane värske: maasika- ja rabarberilimonaad

• 500 grammi rabarberit
• 250 grammi maasikaid
• Agaavisiirup või mesi
• 1 liiter vett
• Jääkuubikud
• Värske piparmünt

Pese rabarber ja maasikad põhjalikult ja haki need seejärel peeneks. Pange puuviljatükid koos piparmündiga potti, valage juurde liiter vett ja magustage maitse järgi agavisiirupiga või meega. Keetke segu keemiseni, seejärel lülitage kuumus välja ja laske sellel umbes 15 minutit tõmmata. Kui see on jahtunud, püreestage sisu ja suruge seejärel läbi peene sõela. Ja siin ongi see. Pange see segu oma külmikusse ja täitke see vahetult enne serveerimist vahuveini ja jääkuubikutega.

Olgu see siis ingver ja laim, vaarikas ja rosmariin, lavendel või arbuus ja maasikas: teie koduse limonaadi jaoks on palju võimalikke kombinatsioone ja need kõik pakuvad midagi erilist. Nii et haarake lihtsalt kõik puuviljad, mis teie külmikus ripuvad, proovige välja mõned uued kreatsioonid ja pakkuge endale ja oma külalistele tõelist maiuspala!