Säilitage sushi ja nautige seda värskelt
Sushi on oma värskete koostisosadega populaarne roog, mida on kõige parem süüa värskelt. Kui aga sushi rullid õigesti säilitate, saate neid ka järgmisel päeval nautida. Loe edasi, et teada saada, mida sa pead silmas pidama!
Põhipunktid
Sushirullide säilitamine:
- Sushijääke võib säilitada külmikus paar päeva.
- Kui külmutate värsket sushit, säilib see mitu nädalat.
- Külmutatud sushi saab ettevaatlikult külmkapis või mikrolaineahjus sulatada.
Sushiriisi säilitamine:
- Sushiriis säilib külmikus mitu päeva tänu äädikasegule.
- Ärge hoidke riisi liiga kaua külmikus, sest muidu muutub see kleepuvaks.
- Portreteerige keedetud riis kilega ja külmutage ülejäägid hõlpsasti.
Sushikala säilitamine:
- Kala on kergesti riknev ja seda tuleks pidevalt jahutada.
- Pikemaks säilitamiseks tuleks kala külmutada.
Sushirullide säilitamine külmikus
Kui teil on ülejääke, mida te ei saanud värskelt süüa, siis peaksite need võimalikult kiiresti külmikusse panema. Värskeid sushisid võib seal hoida mitu päeva. Eriti tuleks tagada, et kergesti riknevate koostisosade, näiteks kala, jahutatakse võimalikult kiiresti.
Kui soovite hoida väikest varu sushi tükke või rulli, pakendage sushi õhukindlalt pakendisse ja asetage need sügavkülmikusse. Kuid veenduge, et külmutate ainult värsket sushit.
Enne söömist võite külmutatud tükid külmikus või mikrolaineahjus üles sulatada. Kasutage sulatamisfunktsiooni, et vältida toore kala või muude värskete koostisosade küpsemist mikrolaineahjus.
Sushi riisi säilitamine
Toorriisi võib õhukindlas pakendis säilitada mõnda aega. Võite järgida tootja pakendil olevaid juhiseid. Pärast valmistamist võib sushi riisi hoida külmkapis mitu päeva, sest tüüpilise äädikasegu lisamine pikendab säilivusaega.
Mõne aja möödudes võib valmis riis aga hoolimata õhukindlast pakendist muutuda kleepuvaks, mistõttu ei tohiks riisi liiga kaua külmikus hoida.
Te võite ka sushiriisi portsjoniteks jagada ja pärast jahutamist kilega ümbritseda. Väikseid riisipakke saab seejärel mitu nädalat külmutada. Sulatamiseks asetage pakendid lihtsalt ilma fooliumita mikrolaineahju koos supilusikatäie veega.
Sushikala õige säilitamine
Kui soovite valmistada värsket sushit, on kala üks klassikalisi koostisosi. Samal ajal on kala väga kergesti riknev toit. Seepärast näitame teile, kuidas tagada, et kala säilitaks oma säilivusaja ja maitse kuni sushirullimiseni.
Kala võib lühikest aega külmkapis säilitada. BioFresh Fish & Seafood seifide kliima on kala säilitamiseks ideaalne, mistõttu kala püsib siin värskena kuni 4 päeva.
Enne kala ettevalmistamist kontrollige, et kalal ei oleks ebameeldivaid lõhnu või alasid. Intensiivne lõhn või muutunud pinnad võivad olla märgiks riknemisest, millisel juhul peaksite kala kõrvaldama.
Värsket, toorest kala saab säilitada ka külmutatud kujul. Kala sulatamiseks enne valmistamist peaksite selle paariks tunniks külmikusse jätma.
See võib teid samuti huvitada
Tee ise sushi
Kas sushi on teie lemmikroog? Valmistage ise maitsvat sushit: vegan, taimetoitlane ja klassikaline sushi. Uurige lisaks.
Sushide külmutamine ja sulatamine - nautige värsket sushit igal ajal
Sushi külmutamine ja sulatamine: kuidas hoida sushi värske ja maitsvana ✓ Arvestage külmaahelaga ✓ Jagage parajateks portsjoniteks ✓ Lugege lähemalt.
Kala sulatamine: kuidas sulatada kala ilma kvaliteeti kaotamata
Kala saab hõlpsasti külmutada. Kuid milline on parim viis kala üles sulatamiseks? Miks on kõige parem külmutatud kala aeglaselt üles sulatada? Miks ei tohiks kala mikrolaineahjus üles sulatada? Milline meetod on eriti kiire, kuid siiski õrn?