Näpunäiteid toidujäätmete vältimiseks - liiga hea prügikasti!
Igal aastal läheb Saksamaal raisku umbes 11 miljonit tonni toitu, mis moodustab kolmandiku kogutoodangust. Toidujäätmeid saab aga lihtsate meetmetega vähendada. Selles artiklis saate teada kõige levinumad toidu raiskamise põhjused ja praktilisi nõuandeid, kuidas säästa ressursse ja samal ajal raha.
Põhipunktid
- Planeerige oma ostud hoolikalt ja valige piirkondlikke ja hooajalisi toiduaineid.
- Säilitage toitu õigesti, et pikendada selle säilivusaega.
- Külmutage kõik toidujäägid.
- Tooted on sageli söödavad ka pärast nende kõlblikkusaja lõppu.
- Keetke ainult vajalikku kogust.
- Kompostige oma toidujäätmed.
- Kasutage toidujäätmete vähendamiseks spetsiaalseid rakendusi.
Toidujäätmete vältimine - sisukord
Toidujäätmete põhjused
Toidujäätmeid tekib kogu väärtusahelas - põllumajandusest jaemüügist kodumajapidamisteni. Põhjused on erinevad, kuid paljusid neist saab vältida:
- Paljud toiduained on söödavad ka pärast kõlblikkusaja lõppemist.
- Suured kogused ja eripakkumised põhjustavad raiskamist.
- Halb ja vale ladustamine kiirendab riknemist.
- Ebatäiuslik toit visatakse kauplustes sageli ära.
- Saagikaod, tootmisjäägid ja transpordiprobleemid põhjustavad jäätmeid.
- Vähene väärtustamine ja mugavus viivad toidu äraviskamiseni.
Paljusid neist põhjustest saab vähendada teadlikuma käitumise abil. Jätkusuutlikum lähenemine toidule mitte ainult ei säästa raha, vaid kaitseb ka keskkonda ja ressursse.
Toidujäätmete vältimine:
Toidujäätmed on märkimisväärne probleem, mis ei ole mitte ainult ressursside raiskamine, vaid ka keskkonnareostuse tekitamine. Selle vältimiseks tuleks toitu kasutada teadlikult ja tõhusalt.
Esimene samm on toiduostude hea planeerimine: kirjutage ostunimekiri, mis põhineb sellel, mida te tegelikult vajate. Nii väldite tarbetute esemete ostmist.
Oluline roll on ka toidu õigel säilitamisel. Paljud toiduained, näiteks puuviljad, köögiviljad ja värsked maitsetaimed, säilivad kauem, kui neid õigesti jahedas ja kuivas kohas või külmkapis säilitada. Sellele aitab kaasa 0 °C temperatuuriga sektsioon, nagu Liebherri külmkapi BioFresh seif. Täiendavat kasulikku teavet säilitamisaegade kohta võib leida dokumendis BioFresh säilitamisloendist.
Võite ka toidujäägid külmutada. Paljusid tooteid, näiteks leiba, köögivilju, puuvilju ja keedetud söögi jääke saab külmutada ja hiljem kasutada.
Pange tähele erinevaid säilivusaegu, sest "parim enne" ja "kõlblikkusaeg" on erineva tähendusega. Toodet võib tavaliselt tarbida ilma probleemideta ka pärast selle säilivuskuupäeva, samas kui "kõlblikkusaega" tuleks järgida.
Kui olete ostnud toiduaineid, mille aegumiskuupäev on lähedal, tuleks need kiiresti ära tarbida.
Eriti praktiline on külmutada toidujääke väikestes portsjonites, et neid saaks hiljem nädala jooksul kasutada, ilma et peaks ostma uut toitu.
Lihtsad nõuanded toidujäätmete vältimiseks
Toidujäätmete vältimine ei nõua mitte ainult teadlikumat ostmist, vaid ka ümbermõtlemist selles osas, kuidas me kasutame olemasolevat toitu.
Põhiline nõuanne on valmistada toiduvalmistamisel õige kogus. Toitude hea portsjonite määramine hoiab ära toidujääkide sattumise prügikasti. Kui toitu on jäänud, olge loominguline ja tehke nendest ülejääkidest uusi roogi. Supid, kastmed ja smuutid on suurepärane võimalus kasutada toidujääke ilma midagi ära viskamata.
Samuti tasub kompostida toidujäätmed, mis ei ole enam kasutuskõlblikud - neist saab väärtuslikku väetist aeda.
Nutikas viis toidujäätmete vältimiseks on osta ostude tegemisel pakendamata tooteid. See võimaldab teil osta täpselt vajaliku koguse.
Lisaks sellele on soovitatav valida hooajalisi ja piirkondlikke tooteid, mis ei ole mitte ainult värskemad ja seega pikema säilivusajaga, vaid sageli ka odavamad.
Eriti praktiline lähenemisviis on kasutada rakendusi, mis on spetsiaalselt välja töötatud toidujäätmete vähendamiseks. Sellised rakendused nagu "Too Good To Go" võimaldavad osta restoranidest, supermarketitest ja pagaritöökodadest ülejäävat toitu soodushinnaga. See võimaldab teil säästa toitu, mis muidu minema visataks, ja samal ajal säästa raha.
KKK - nõuanded toidujäätmete vältimiseks
Alustage oma toiduostude hoolikas planeerimisest, et vältida tarbetuid oste. Pöörake tähelepanu säilivuskuupäevale ja hoidke toitu korralikult. Ülejäägid saab loovalt lisada uutesse roogadesse või külmutada, selle asemel et neid ära visata. Selliste rakenduste nagu "Too Good To Go" kasutamine aitab samuti liigset toitu säästa.
Toidujäätmetel on tõsised tagajärjed: need kahjustavad keskkonda, sest nad raiskavad tarbetult selliseid ressursse nagu vesi, energia ja maa. Samuti aitab see kaasa CO2-heite suurenemisele. Samal ajal toob raiskamine kaasa toidu ebaõiglase jaotuse, sest miljonid inimesed kogu maailmas kannatavad nälga.
Jätkusuutlik käitumine nõuab teadlikku planeerimist ja hoolikat toidu käitlemist. Ostke ainult seda, mida tõesti vajate, ja ladustage toitu õigesti. Vältige tarbetut pakendamist ning valige hooajalisi ja piirkondlikke tooteid. Keskenduge loomingulistele viisidele, kuidas kasutada toidujääke ja kasutada ära selliseid võimalusi nagu liigse toidu külmutamine.
Hea söögikordade planeerimisega saate tõhusalt vältida toidu raiskamist. Koostage ostunimekirjad, mis põhinevad teie tegelikel vajadustel, ja vältige impulssostusid. Arvutage toiduvalmistamisel õiged kogused ja kasutage toidujääke uutes roogades.
See võib teid samuti huvitada
Viis nõuannet toidujäätmete taaskasutamiseks
Toidu taaskasutamine: näitame, kuidas saate toidu, mille muidu ära viskaksite, või toidujäägid muuta maitsvateks roogadeks.
Kõrvitsajääkide kasutamine - kuivatamisest röstimiseni ja külmutamiseni
Uurige siit, mida saate teha kõrvitsaseemnetega ja muude kõrvitsate osadega, mis sageli ära visatakse.
Munade värskuse test: kuidas kontrollida nende säilivusaega
Kui te vaatate oma külmikusse, kas te küsite endalt sageli, kas teie munad on veel söödavad? Näitame teile mõned väga lihtsad munade värskuse testid!