Nädala poe planeerimine

Nädalaostude planeerimine: kui olete seda tüüpi inimene, kes peab mitu korda nädalas või isegi iga päev sisseoste tegema, kuid alati jääb järgmise toidukorra valmistamisel midagi puudu ja peab nädala lõpus ikkagi riknenud toidu välja viskama, siis on meil siin mõned vajalikud nõuanded.

Põhipunktid

Koostage söögikord ja ostunimekiri.
Võrrelge seda nimekirja sellega, mis teil juba olemas on.
Pöörake tähelepanu sellele, mis on teie kalendris, et hinnata iganädalaste ostude tegemiseks ja toiduvalmistamiseks ettenähtud aega.
Kasutage oma söögi üksikuid komponente teise söögi jaoks. Näiteks kasutage köögiviljapoolset lisandit kaks korda ja muutke ainult seda, millega seda serveerite.
Võtke arvesse , kui kaua te saate toitu säilitada ja kohandage oma söögikava vastavalt sellele.
Teate, et teil on kiire? Valmistage ja külmutage toidud, et saaksite luua maitsvat toitu vaatamata tihedale ajakavale.

Individuaalsete vajaduste arvestamine iganädalases poes

Kõigepealt: igal inimesel on erinevad vajadused iganädalase ostu ning toidu valmistamise ja maitse osas. Seega peate kõigepealt välja selgitama, millised on teie prioriteedid.

Mitu korda nädalas soovite valmistada toitu värsketest toorainetest? Mitmele inimesele te valmistate süüa? Kas soovite teha võimalikult vähe ettevalmistusi ja sisseoste? Kas soovite, et koostisosad oleksid odavad, kohalikud või orgaanilised? Kui palju on teil ruumi toidu säilitamiseks nii toatemperatuuril kui ka külmkapis ja sügavkülmikus? Kõigepealt peate vastama nendele küsimustele ja seejärel mõtlema järgmistele sammudele.

Nädala poe planeerimine: söögikava koostamine kogu nädalaks

Sõltuvalt teie majapidamise suurusest on võimalik kõik vajalikud koostisosad hankida vaid ühe nädalase ostuga. Selleks peate eelnevalt koostama nädala söögikava. Lisaks kuumale põhitoidule peaksite kaaluma ka hommikusööki, suupisteid ja külma põhitoitu.

Hommikusöögi, suupistete ja külma põhitoidukorra jaoks saate tõenäoliselt koostada suhteliselt standardiseeritud nimekirja, mida saate igal nädalal uuesti kasutada. See hõlmab näiteks puuvilju, putru, jogurtit ja piima hommikusöögiks; leiba, võileiba, juustu ja köögivilju külmaks põhitoiduks ning muid puu- ja köögivilju, jogurtit või ehk pähkleid, kuivatatud puuvilju ja maisikooke vahepalaks. Samamoodi saate otsustada, kas soovite teha nimekirja asjadest, mida vajate, digitaalsel märkmikul või tavalisel pliiatsil ja paberil.

Tõenäoliselt varieerub kuumade põhitoitude nimekiri väga palju. Enne ostude tegemist mõtle, mida ja kui tihti sa tahad järgmise nädala jooksul süüa teha. Võtke arvesse oma ajakava: millal te toiduvalmistamist teete? Millal on mõttekas valmistada topeltkogus, et sul oleks järgmisel päeval söök valmis, kui pole aega süüa teha? Kui palju inimesi sööb? Kas teil on külalisi? Kas sa lähed restorani?

Võib-olla tasub üksikuid komponente integreerida mitmesse söögikorda. See võib juhtuda siis, kui roog on kavandatud koos köögiviljaga, mida ei saa korraga täielikult ära kasutada. Suur kapsas sobib näiteks karrile, pajaroogale ja quiche'ile. See tähendab, et kogu nädala jooksul saab kokku panna mitmekesise toidukorra, mis koosneb vaid mõnest köögiviljast. Võite ka keedetud komponente uuesti kasutada. Suure annuse ratatouille'i võib kombineerida ühes söögikorras kuskussiga ja seejärel järgmises söögikorras lasanjaplaatide vahele kihiliselt panna. See säästab aega ja energiat pliidi ees.

Vaadake veel kord oma menüüd lõpus: kas see on mitmekesine ja tasakaalustatud? Praeguste tasakaalustatud toitumise soovituste kohaselt peaksite sööma kala kord nädalas. Liha peaks teie taldrikul olema ainult kaks korda nädalas. Sööge taimseid valguallikaid, nagu läätsed, oad, kikerherned, tofu või tempeh.

Ostunimekirja ja iganädalase poe planeerimine

Kui söögiplaan on valmis, saate luua iganädalase ostunimekirja. Kirjutage üles kõik toiduks vajalikud koostisosad. Nüüd kontrollige, milliseid koostisosi on teil kodus piisavalt. Võtke need nimekirjast välja. Võtke oma ostunimekiri ja suunduge supermarketisse. Aga ärge unustage enne söömist - me kõik kipume tühja kõhuga ostma rohkem, kui tegelikult tahtsime!

Püüdke seal olles rangelt kinni pidada ostunimekirjast. Olulised asjad, mille unustasite nimekirja kirjutamisel, näiteks uus hambapastatubi, võib muidugi lisada ostukärusse. Muid impulssoste tuleks aga teie rahakoti huvides ja toidu raiskamise vältimiseks vältida. Kui olete tehniliselt taibukas, soovite aega säästa, ei taha kotte kaasas kanda ja kipute tegema impulssoste, siis on teil ehk parem teha oste internetis. Siin saate tellida oma ostunimekirja ja lasta see hiireklikiga oma uksele toimetada.

Tervislikud ostud: 3 nõuannet, mis aitavad teid

Soovime anda teile kolm nõuannet, mis aitavad teil teadlikumalt oste teha.

Värskus on võti: ostke piirkondlikku ja hooajalist toitu

Piirkondlikud ja hooajalised toidud ei ole mitte ainult värskemad, vaid sisaldavad ka rohkem toitaineid ja on sageli vabad kahjulikest ainetest, sest neid ei pea transportima pikkade vahemaade taha. Veenduge, et teate, millal on erinevate puu- ja köögiviljade hooaeg ja ostke neid kohalikult taluturult või kohalikelt põllumajandustootjatelt.

Heida pilk kulisside taha: loe koostisosi

Tervislike ostude tegemisel ei peaksite tähelepanu pöörama mitte ainult toitainetele, vaid ka koostisosadele. Uurige, milliseid lisaaineid võib toit sisaldada, ja vältige tooteid, mis sisaldavad kunstlikke värvaineid, lõhna- ja maitseaineid ning lõhna- ja maitsetugevdajaid. Valige looduslikud tooted, mis ei sisalda kemikaale.

Mahepõllumajanduslik ei ole alati parem: pöörake tähelepanu sertifikaatidele ja märgistusele

Mahepõllumajanduslikud tooted on sageli tervislikumad ja keskkonnahoidlikumad, kuid mitte alati. Seepärast otsige sertifikaate ja märgiseid, nagu ELi mahepõllumajanduslik logo või Demeteri pitser, mis tagavad, et tooted vastavad rangetele nõuetele.

Nädala poe korralik ladustamine

Pöörake alati tähelepanu õigele hoiukohale oma külmkapis või sügavkülmikus, et saaksite oma ostud parimal võimalikul viisil säilitada. Kogu nädala jooksul kaaluge, milliseid toiduaineid on vaja kõige kiiremini ära kasutada. Nädala lõpus saate kasutada toiduaineid, millel on pikem säilivusaeg.

Kui teate, et järgmine nädal on väga stressirohke ja aega ostude tegemiseks ja toiduvalmistamiseks jääb vähe, saate selleks valmistuda juba sel nädalal. Keetke alati kaks korda rohkem, kui vajate, ja külmutage pool sellest. Täitke näiteks klaaskarbid täpselt ühe portsjoniga, et järgmisel nädalal peaksite külmutatud toidu alles eelmisel õhtul külmikusse panema, et see üleöö üles sulatada. Igapäevane maitsev söök aitab sul nädala stressiga toime tulla!