DIY maitsestatud vesi - see on nii tervislik

Võimalused omatehtud maitsestatud vee valmistamiseks on lõputud. Valige oma lemmikpuuviljad või -köögiviljad, vürtsitage neid värskete ürtide või vürtsidega või lisage teed. Vee maitsestamiseks võimalikult kuluefektiivselt on kõige parem kasutada piirkondlikke ja hooajalisi toiduaineid või kasutada ülejääke, näiteks puuviljakoored.

Proovige erinevaid kombinatsioone, et teada saada, milline vee maitse teile kõige rohkem meeldib. Selle jaotise lõpus anname teile mõned maitsvad kombinatsioonid, mida proovida esimesteks katseteks.

Selleks, et toidust jõuaks võimalikult palju lõhna- ja maitseaineid vette, tuleb rakud lõhkuda. Näiteks pehmed puuviljad võib lihtsalt veidi püreestada otse vees. Kuivemad köögiviljad tuleks seevastu lõigata väikesteks tükkideks.

Seejärel lisage kõik koostisosad kohe vette ja jätke segu üheks kuni kaheks tunniks külmikusse imbuma. See võimaldab vees endasse imada maitseid ja aroome. Seejärel võite ülejäänud tükid sõelaga veest välja filtreerida.

Millised toidud annavad veele eriti maitsva maitse? Ja kui palju koostisosi on vaja? Ühe liitri maitsestatud vee valmistamiseks on vaja umbes peotäis toitu. Sõltuvalt teie maitsest võib seda muidugi olla rohkem või vähem.

Eriti hästi saab kombineerida erinevate maitsetega toiduaineid. Näiteks magus vaarikas koos vürtsika rosmariiniga annab veele erilise maitse. Kui eelistate vähem magusat, proovige värskendavat, kergelt vürtsikat piparmündi ja haput sidrunit. Klassikaline talvine maitsestatud vee variant on apelsin koos kaneeliga.

Nõuanne. Asetage klaasi tippu värskelt lõigatud sidruniviil. Lõhn muudab vee joomisel automaatselt puuviljamaitselisemaks.

Kui maitse lisamiseks lisatud koostisosad on veest välja filtreeritud, võib seda kaks kuni kolm päeva külmkapis hoida. Kui te ei filtreeri lisatud puu- ja köögivilju veest välja, peaksite vett jooma samal päeval.

Kui tervislik on maitsestatud vesi?

Kas ja kui tervislik on maitsestatud vesi, sõltub koostisainetest. Kodune maitsestatud vesi on tavaliselt tervislikum kui tööstuslikult toodetud vesi.

Kodune maitsestatud vesi pakub mitmeid eeliseid. Isegi kui on lihtsam jõuda valmis segu juurde. Saate oma vett maitsestada vastavalt oma maitsele ja proovida iga kord uusi kombinatsioone. Samuti on odavam ise valmistada kui osta valmis.

Supermarketis on saadaval palju erinevaid maitsestatud veekogusid. Tööstuslikult maitsestatud vesi sisaldab sageli säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid ning värvaineid. Tavaliselt lisatakse ka suhkrut.

Kui teete ise maitsestatud vett, võite kasutada värskeid puuvilju ja köögivilju. Isegi kui ainult väike osa vitamiinidest ja mineraalidest satub vette, väldid sa ikkagi eespool nimetatud koostisosi. Pestitsiidide ja mikroobide eemaldamiseks võite kasutada mahepõllumajanduslikke toiduaineid, pesta neid põhjalikult ja vajadusel koorida.

Lisaks maitsele saab vett rikastada ka mineraalidega. Mineraalained ei ole mitte ainult elutähtsad, vaid on ka maitsekandjad toidus ja jookides.

Kaltsium muudab vee veidi mõru, naatrium muudab selle soolaseks ja magneesium annab magusast mõru maitse.

Nii poest ostetud mineraalvesi kui ka kraanivesi sisaldavad juba mineraale. Üleannustamise vältimiseks peaksite lisama täiendavaid mineraalaineid ainult pärast arstiga konsulteerimist.