Kühlen und Gefrieren

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Zucchini: Nährwerte, Vitamine und Co. | FreshMAG by Liebherr

Auch zu kalte Temperaturen unter 5 °C sollten Sie vermeiden , da das Fruchtfleisch sonst weich und wässrig wird. Mit der richtigen Lagerung bleiben Ihre Zucchini frisch und die Nährwerte erhalten.

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Mango: Nährwerte, Vitamine und Co. | FreshMAG by Liebherr

Außerdem wird ihr eine regulierende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel nachgesagt, was besonders für Menschen mit Prädiabetes interessant ist.

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Kartoffeln: Nährwerte, Kalorien und Co. | FreshMAG by Liebherr

Deshalb sollten Kartoffeln vor dem Essen immer gekocht, gebraten oder gebacken werden, da durch Hitze das Solanin weitgehend zerstört wird.

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Haselnuss und die Nährwerte: das steckt in der Power-Nuss | FreshMAG by Liebherr

Beim Knacken wird bei dieser Sorte häufig der Kern beschädigt, weshalb sie meist nur mit Schale vermarktet wird. Am unbedeutendsten auf dem Markt sind die langen, mandelförmigen Haselnüsse .

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Butter – so gesund ist das Milchprodukt wirklich | FreshMAG by Liebherr

Das feste Fett wird dann unter kaltem Wasser gewaschen , um die Buttermilchreste zu entfernen und die Haltbarkeit zu erhöhen.

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