Списък на суперхраните за лятото - нашите топ 10
Какво представляват чиа, пшеничната трева и матча и какво ги прави толкова специални? Шумотевицата около така наречените "суперхрани" не е стихнала и в момента е много актуална, особено за потребителите, които се грижат за здравето си. Смята се, че суперхраните ви правят стройни, повишават работоспособността ви и предпазват клетките от стрес. Но какво точно представляват суперхраните? Какво се крие зад здравните обещания? Можете да намерите отговорите на тези въпроси и нашия списък с най-добрите суперхрани тук.
Основните моменти
- Суперхраните са богати на хранителни вещества храни, съдържащи много витамини, минерали и антиоксиданти.
- Добре познати суперхрани като семена от чиа, годжи бери и киноа се смятат за здравословни, но ефектът им невинаги е научно доказан.
- Регионални алтернативи като ленено семе, боровинки или просо предлагат подобни ползи и са по-екологични.
Списък на суперхраните - списък на съдържанието
Какво представляват суперхраните и кои са те?
Високото им съдържание на витамини и минерали, както и на разнообразни вторични растителни вещества, означава, че суперхраните имат положителен ефект върху здравето и благосъстоянието. Често това са екзотични плодове и зеленчуци, които вече могат да се намерят в супермаркетите, аптеките и магазините за здравословни храни в преработен вид.
Суперхраните са обещание за многобройни ползи за здравето. Съдържащите се в тях съставки, като различни витамини, минерали, ензими, фибри и антиоксиданти, имат почти лечебен ефект при всякакви заболявания. Но внимавайте, много от рекламните твърдения не са научно доказани. Едно нещо обаче не подлежи на съмнение: множеството им специални хранителни вещества, съчетани с балансирана диета, със сигурност правят суперхраните здравословни. Освен това те предлагат нови и интересни вкусови изживявания, които можете да включите в планирането на менюто си. Не трябва обаче да очаквате чудеса.
Нашият списък със суперхрани с потенциални ефекти
| Списък на суперхраните | Хранителни вещества и ползи | Съвет за приготвяне | Ефект |
|---|---|---|---|
| Акай бери | Богат на антоцианини, калций, ненаситени мастни киселини | Идеални за купички с акай, прясно извадени от фризера | Антиоксидант, подпомага клетъчната защита |
| Арония | Високо съдържание на антоцианини, витамин С, желязо, фолиева киселина, йод | Насладете се на сок, конфитюр или пюре | Укрепва имунната система, подпомага кръвообразуването |
| Годжи бери | Богат на витамин С, минерали, вторични растителни вещества | Идеален за гарнитура на мюсли, кисело мляко или салати | Подпомага имунната система, действа противовъзпалително |
| Семена от чиа | Високо съдържание на омега-3 мастни киселини, фибри, протеини, калций и желязо | В пудинг, конфитюр или мюсли, макс. 15 г на ден | Подпомага храносмилането, засища, полезен за сърдечно-съдовата система |
| Матча | Съдържа кофеин, антиоксиданти, витамини, може да предотврати сърдечносъдови заболявания | Като чай или в смутита, съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника | Ободряващо, подобрява концентрацията |
| Кокос | Богат на калций, калий, магнезий, фосфор, фибри | Насладете се на кокосова вода, мляко, настърган кокос или чипс | Засища, подпомага храносмилането, осигурява бърза енергия |
| Авокадо | Богат на омега-3 мастни киселини, полезни за сърдечно-съдовата система | Като съставка за намазване, дип или салата може да се съхранява до 12 дни | Понижава нивата на холестерола, полезен за кожата и косата |
| Конопени семена | Съдържа ненаситени мастни киселини, протеини, фибри, витамини, микроелементи | Идеален за добавка към мюсли или за печене, съхранявайте на хладно място | Насърчава изграждането на мускулите, противовъзпалително |
| Пшенична трева | Високо съдържание на хлорофил, подпомага преноса на кислород, предпазва от свободните радикали | Поръсете в смутита или като прах върху салати | Детоксикиращ, антиоксидантен, подпомагащ имунната система |
| Киноа | Богат на калций, желязо, цинк, калий, фосфор, с високо съдържание на протеини и без глутен | Идеален за салати, пастети или като гарнитура | Насърчава изграждането на мускулите и укрепва костите |
Местни и регионални суперхрани от нашия списък
Екзотични суперхрани като семена от чиа, годжи бери и киноа се смятат за особено богати на хранителни вещества, но истински хранителни чудеса могат да се намерят и в местните градини и полета. Лененото семе например е чудесна алтернатива на семената от чиа, тъй като то също е богато на омега-3 мастни киселини и фибри. Вместо годжи бери можете да използвате местни плодове като касис, боровинки или облепиха, които съдържат много антиоксиданти и витамин С. Ако търсите алтернатива на киноата, можете да използвате просо или елда - и двете не съдържат глутен и осигуряват ценни минерали.
Правилното съхранение е от решаващо значение, за да се гарантира, че тези местни суперхрани ще запазят ценните си хранителни вещества и свежестта си. Хладилниците на Либхер предлагатиновативни технологии като BioFresh: плодовете, зеленчуците, семената и зърнените култури се съхраняват при идеални условия. Прецизният контрол на влажността и температурата запазва витамините, ароматите и консистенцията за по-дълго време. Освен това, DuoCooling с отделни охлаждащи кръгове предотвратява нежеланото пренасяне на аромати и миризми.
Така че, ако искате не само да сте в крак с модата, но и да мислите за околната среда, най-добре изберете регионални суперхрани нашите местни герои. Те са не само по-евтини и по-свежи, но и при оптимално съхранение могат да се ползват много дълго време.
Това също може да ви интересува
Семена от чиа: хранителни стойности на богатата на протеини суперхрана
Търсите ли суперхрана с отлични хранителни вещества? Прочетете, за да разберете какви са хранителните стойности и калориите на семената от чиа.
Акай бери - южноамериканската тенденция
Акай бери е истинска супер храна! Продължавайте да четете FreshMAG, за да разберете какъв е вкусът на плодовете и как да им се наслаждавате!
