
使用 BioFresh 鎖住新鮮,食材保鮮時間最高延長 5 倍
新鮮始於珍惜──珍惜優質食材及與人分享的美好時刻。BioFresh 可鎖住食材新鮮,保鮮時間最高延長 5 倍1,既減少浪費又省下荷包。透過打造理想的環境,它能保留風味、口感與營養,協助留住最重要的元素。
為新鮮食材打造完美的存放條件
每個 BioFresh 保鮮區可為各種食材打造最理想的環境。


高濕度與接近 0°C 的溫度,適合存放水果與蔬菜。


接近 0°C 的溫度搭配低濕度,適合存放肉類與乳製品。


冷霧可讓蔬果長保新鮮,爽脆感更持久,一目瞭然。


–2°C 的溫度與低濕度,適合存放魚類與海鮮。
食材在裡面可以保鮮多久?


*上述天數是與標準冰箱相比的結果,並由明斯特應用科技大學的食物保鮮專家驗證。
BioFresh 可鎖住新鮮,食材保鮮時間最高延長 5 倍:
- 萵苣最長可維持爽脆達 13 天,不再只有 2 天。
- 梨子可維持香甜多汁,最多延長保鮮 34 天。
- 山羊起司最長可維持香氣達 20 天,不再只有 4 天。
- 鮭魚可維持剛捕撈般的鮮度達 4 天,不再只有 1 天。
- 火腿最長可保有新鮮風味達 9 天,不再只有 1 天。
這意味著食材更具風味、運用更有彈性、大幅減少浪費。
使用 BioFresh 留住珍貴的一切
Mikkel Karstad 既是主廚、備受推崇的食譜書作者,也是四個孩子的父親,他在巴黎與倫敦的米其林星級餐廳廚房歷練多年後,如今回到哥本哈根,回歸自己的初心,以更用心專注的態度看待生活與料理。他從家鄉在地食材汲取靈感,擁抱自然的新鮮與當令季節,這些正是 BioFresh 所守護的價值。

回歸真正重要的事物
丹麥主廚暨作者 Mikkel Karstad 面對這個瞬息萬變的世界,選擇告別米其林星級餐廳廚房的生活,轉而尋求更具正念且懂得珍惜的生活方式。他與四季和諧共處,讚頌簡單樸實,並始終深深扎根於自然與家庭。
新鮮不再是單一標準,而是代表您的個人風格

聰明保存新鮮食材的方式
SmartDevice 應用程式讓您使用 BioFresh 冰箱的生活更加便利。它能協助您找到最佳儲存設定、追蹤食材新鮮度,並探索實用的理想保存小技巧:只要一個應用程式就能全數搞定。
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BioFresh 常見問題
BioFresh 是 Liebherr 的保鮮技術之一。此技術是以在正確的儲藏條件下保存食物為基礎。藉由研發各種理想食物保存環境的分區,讓食物可以保持新鮮可食用的狀態更久。搭載 BioFresh 的蔬果抽屜溫度為 0°C,也可以稱為冰箱內的「0 度保鮮區」。
為了達到食物儲存更久以及保存營養成分的目的,濕度及溫度必須完美相互搭配。每一種食物,從蔬果到肉類與乳製品到魚類與海鮮,都有各自達到理想儲存條件的需求。BioFresh 彈性調整儲藏室能夠達到這些要求,確保更長的食物保鮮期。了解我們其他的冷卻技術,例如 HydroBreeze 及 DuoCooling。
各種 BioFresh 健康養鮮區主要的不同是在於儲存食物的濕度不同。蔬果存放在高濕度的蔬果儲藏室,可以盡可能保留最多的維他命,並減少水分流失,而乳製品與肉類產品則是需要存放在較為乾燥的環境。BioFresh 技術讓肉類和乳製品保鮮區中保持最低濕度。
可以,只要將 BioFresh 保鮮區設定為 0°C,魚類也能放在冰箱的 0 度保鮮區妥善保存。如果您希望將魚類存放更長時間,您可以選擇將其置於 BioFresh Professional 中的 Fish & Seafood safe 。不同於其他儲藏室,在此儲存環境中,溫度可低至 -2 °C。這能夠維持魚類和海鮮產品新鮮度的時間明顯更久。
未開封的食物在 BioFresh 健康養鮮區保存數週後一樣完好如初。同樣的方式存放起司可存放數月。相較於沒有 BioFresh 技術的冰箱蔬菜儲藏室,BioFresh 能延長多種食物的保存期限。看看我們的 BioFresh 摺疊小卡,找到您最愛的食物的確切保鮮期。
有的,具備 BioFresh 的冷藏冷凍兩用冰箱,上層冷凍室會有 NoFrost 或 SmartFrost 技術。您可以選擇搭載哪一種技術的冰箱。SmartFrost 讓您可以減少除霜頻率,NoFrost 則可以讓您完全不用處理這個問題。部分具備 BioFresh 的對開門冰箱,在冷凍室也內建 NoFrost 技術。
BioFresh 和 EasyFresh 兩種技術皆能保證儲藏室有理想的濕度環境。兩者皆以密封達到增加濕度的作用。不同之處在於溫度:EasyFresh 保鮮區的溫度,與冰箱冷藏室的其他區域相同。BioFresh 保鮮區的溫度接近 0°C,這表示冰箱的 0 度儲藏室提供了獨立設定溫度區間的新選擇。選擇配備蔬菜儲藏室、能讓您依需求個別存放食材的冰箱。
如對我們的產品有任何其他疑問,您可以前往 FAQ 尋找答案。
1) 食材保存的相關聲明皆根據科學研究,這些研究經 Liebherr 內部專家分析與評估,並由明斯特應用科技大學的食材保鮮領域專家檢查確認。新鮮期資料是以理想保存條件為基礎,並須確保自採收或製造到 BioFresh safe 期間,冷鏈運輸從未中斷的正確保存方式。使用 BioFresh 保存清單,瞭解每個 BioFresh 保鮮區適合存放哪些食材及存放多久。





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