Свекла - содержит много витаминов и очень вкусна в сыром виде

• Можно ли есть свеклу в сыром виде?
• Хранение свеклы: как сохранить ее свежей надолго
• Чем полезна свекла: витамины, минералы и многое другое
• Это также может вас заинтересовать

Когда мы едим свеклу в своем ежедневном рационе, ее обычно готовят. Но разве можно есть овощи в сыром виде? Совсем наоборот! Полезные вещества и витамины, содержащиеся в свекле, чувствительны к нагреванию и разрушаются при хранении. Вот почему сырая свекла на самом деле даже полезнее вареной. Поэтому лучший вариант - использовать свежую свеклу и наслаждаться ее употреблением в сыром виде.

А что делать с листьями? Свекольные листья слишком хороши, чтобы оказаться в компосте! В них также содержатся ценные жизненно важные вещества, гораздо больше, чем в самом клубне. А еще они прекрасны на вкус.

Чтобы свекла оставалась свежей как можно дольше, лучше всего хранить ее в холодильнике где она будет оставаться свежей до шести дней. В приборах Liebherr с системой BioFresh-холодильник свекла со всеми ее витаминами и питательными веществами сохраняется до 18 дней. Если вы хотите наслаждаться свеклой еще дольше, вы можете заморозить ее. Но для этого нужно сначала проварить зимний овощ в кипящей воде без кожицы в течение 30-50 минут. Дайте ему остыть, а затем снимите кожицу. Затем вы можете обработать клубни по своему усмотрению и нарезать их кубиками или ломтиками. Чтобы нарезанная свекла не слиплась в морозильнике, используйте, например, лоток для заморозки. В то же время лоток для морозильника послужит поддоном для талой воды, когда вы решите разморозить свеклу.

Уже более 2 000 лет свекла считается овощем и лекарственным растением благодаря содержащимся в ней витаминам, минералам и фолиевой кислоте. Благодаря богатому содержанию витаминов группы В, калия, железа, фолиевой кислоты, клетчатки и вторичных растительных веществ, он укрепляет иммунную систему и стимулирует обмен веществ. Менее 40 калорий на 100 г делают его настоящим энергетиком.

Свекла стимулирует работу клеток печени, способствует пищеварению и жировому обмену, а при регулярном употреблении помогает предотвратить инфаркты, инсульты и сосудистые заболевания. Так что свекла действительно полезна для здоровья. Если вы пьете свекольный сок, это также оказывает впечатляющее действие. Он повысит вашу работоспособность, а также станет восхитительным напитком.

^{*Все приведенные характеристики должны рассматриваться как ориентировочные значения и зависят в каждом конкретном случае от типа продуктов питания и правильного хранения без прерывания холодовой цепи от сбора урожая/производства до прибора Liebherr Product. Если на продуктах питания есть информация о минимальном сроке годности, то дата, указанная на упаковке, всегда имеет значение.}