Что помогает от пятен красного вина?
Случалось ли с вами такое? Вы сидите в ресторане с безупречно белой скатертью на столе, и вдруг это происходит... Бокал опрокидывается, и прекрасная скатерть мгновенно покрывается ужасными пятнами от красного вина. Что же делать?
Ключевые моменты
- Соль и белое вино неэффективны против пятен от красного вина.
- Исследование показало, что многие домашние средства не работают.
- Жидкое мыло и перекись водорода эффективны, но только для белого текстиля.
- Профессиональные прачечные предлагают лучшее решение.
Что говорят исследования об эффективности домашних средств и пятновыводителей?
Совершенно незачем пытаться, как это делают многие, отстирать пятна от красного вина с помощью всевозможных сомнительных домашних средств, таких как полоскание в белом ви не или посыпание солью. Одна из самых распространенных, но совершенно неэффективных вредных привычек - посыпать пятно солью. Это только увеличивает хаос на столе.
Пятнадцать лет назад Калифорнийский университет в Дэвисе исследовал действие различных средств для удаления пятен от красного вина. В исследовании сравнивались восемь пятновыводителей, среди которых были как коммерческие вещества, так и классические домашние средства, на предмет их воздействия на различные текстильные волокна.
Во-первых, результат показал, что даже среди коммерческих пятновыводителей есть большие различия в эффективности, и не каждое средство одинаково хорошо подходит для любой ткани. Кроме того, вы можете отказаться от широко используемых домашних средств.
Почему не стоит посыпать солью пятна от красного вина?
Посыпание пятна солью не дало никакого заметного эффекта, а промывание белым виномне оказало практически никакого влияния. Только с нейлоном можно было обнаружить какой-то эффект.
Для некоторых тканей домашние средства даже иногда усугубляли пятно, что неудивительно, учитывая, что при окрашивании тканей необходимо использовать соль, чтобы помочь ткани принять краску.
Как эффективно удалить пятна от красного вина?
Победителем среди пятновыводителей, участвовавших в исследовании, стала простая смесь из равных частей жидкого мыла и перекиси водорода. Это сочетание позволило эффективно отбелить пигменты цвета красного вина. Однако он подходил только для белого столового белья.
Поэтому самым безопасным и простым средством остается то, которое распространено и в гастрономии: Отдайте столовое белье в профессиональную прачечную, потому что она без проблем выведет подобные пятна.
Автор
Франк Кеммер
Я много лет проработал в элитных ресторанах и за это время стал одним из лучших сомелье в Европе. В 1996 году я получил звание мастера-сомелье - высшую международную квалификацию в моей профессии. Сегодня я работаю в основном в качестве консультанта в международном секторе вина и гастрономии. Я также опубликовал множество книг о винах и спиртных напитках и стал первым немцем, принятым в Британский круг писателей-виноделов.
