Inulīns - mūsu zarnu palīgs

Inulīns ir prebiotika. Lai gan tas vēl nav pārliecinoši pierādīts, daudz kas liecina par to, ka labvēlīgās zarnu baktērijas var labāk vairoties ar "pārtikas produktu" inulīnu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu floru. Inulīns saista ūdeni un uzbriest. Tas palielina izkārnījumu tilpumu un zarnu kustību biežumu. Piemēram, inulīns var efektīvi novērst aizcietējumus. Turklāt pietūkums palielina pilnības sajūtu, kas var palīdzēt samazināt svaru.

Inulīns var arī veicināt svara zudumu, ja to lieto kā cukura aizstājēju. Atkarībā no ķēdes garuma tai piemīt dabisks saldums un ievērojami mazāk kaloriju. Tas arī uzlabo, piemēram, jogurta konsistenci, kas ar inulīna pulveri kļūst daudz krēmīgāka.

Mūsu zarnu flora ir cieši saistīta ar mūsu imūnsistēmu. Viņi viens otru atbalsta. Tāpēc zarnu floras uzlabošana pozitīvi ietekmē mūsu imūnsistēmu.

Inulīns neietekmē cukura līmeni asinīs. Tāpēc ar inulīnu bagāti pārtikas produkti ir īpaši piemēroti diabēta slimniekiem.

Inulīnam var būt pozitīva ietekme ne tikai iekšēji. Kā piedeva kopšanas līdzekļos tas var mitrināt ādu un matus. Tas ir īpaši piemērots cirtām, jo palīdz novērst sprogas un palielina cirtas kuplumu.

Inulīns jūsu sunim sniedz tādas pašas priekšrocības attiecībā uz zarnu veselību. Tomēr palielināts patēriņš var būt kritiski svarīgs arī mūsu četrkājainajiem draugiem. Vairāk par iespējamām blakusparādībām varat uzzināt nākamajā sadaļā.

Inulīna priekšrocības var ātri pārvērsties par pretējo, ja to uzņemat pārmērīgi daudz (ievērojami vairāk nekā 30 g dienā) vai ja jums ir nepanesamība. Ja zarnu darbība tiek pārāk stimulēta, tas var izraisīt vēdera pūšanos, sliktu dūšu un caureju.

To var novērst, ēdot inulīnu mazākās porcijās un sadalot to vairākās ēdienreizēs.

Cilvēki ar jutīgu zarnu traktu vai zarnu iekaisuma slimībām var izjust diskomfortu, pat lietojot mazāk par 10 g dienā, un vajadzības gadījumā viņiem vajadzētu samazināt inulīna devu un izvairīties no uztura bagātinātājiem, kas satur inulīnu.

Tā kā inulīns cita starpā sastāv no fruktozes molekulām, arī cilvēkiem ar fruktozes nepanesību vajadzētu pievērst uzmanību inulīna uzņemšanai.

Pastāv mīts, ka inulīns ir kancerogēns. Iespējams, ka uzturs ar augstu šķiedrvielu saturu var palielināt aknu vēža risku cilvēkiem ar asinsvadu anomāliju, kad asinis no zarnām nesasniedz aknas. Tomēr šī pētījuma pamatojums nav pārliecinošs. Veseliem cilvēkiem vēža risks ir nekaitīgs, ja runa ir par uzņemšanu ar pārtiku. Pulverveida vai kapsulu uztura bagātinātājus drīkst lietot tikai pēc ārsta ieteikuma.

Inulīna īpaši bagāti pārtikas produkti ir zvaigžņaugi, piemēram, topinambūri, cigoriņi un artišoki, kā arī liliju augi, piemēram, sīpoli un ķiploki.

Jūs varat arī papildināt uzturu ar inulīna pulveri vai kapsulām pēc ārsta ieteikuma. Pulveris ir bez garšas, un to var izšķīdināt glāzē ūdens vai iemaisīt, piemēram, jogurtā. Cepšanas laikā nelielu daļu miltu var aizstāt ar inulīna pulveri. Kapsulas ir vieglāk dozēt nekā pulveri.

Nav noteikts konkrēts dienas laiks, kad vislabāk lietot inulīnu. Ja pēc inulīna lietošanas rodas blakusparādības, devu vajadzētu izkliedēt vairākas reizes dienā un lietot to ēšanas laikā.