Hűtés és fagyasztás

hűtőszekrény útmutatónkban

Hol szeretné tárolni az élelmiszereit?

A hűtőszekrény hűtőzónái: Hogyan tároljuk helyesen az élelmiszereket?

Tárolási helyÉlelmiszerek
AjtópolcA hűtőszekrény ajtajában a hőmérséklet valamivel magasabb, mint a hűtőtérben. Ez ideális hely a konzervek, öntetek, ketchup, fémdobozok és tubusok tárolására. A sajt és a vaj is tárolható itt közvetlenül fogyasztás előtt. Ugyanakkor hosszabb időn át a sajtot és a vajat a BioFresh rekeszben érdemes tárolni.
HűtőtérA legjobb, ha a hűtőtér hőmérsékletét 5 fokra állítja. Itt tárolhatók a felbontott üvegek, például savanyúságok vagy az előre elkészített ételek. Mivel ezeket általában nagyobb edényekben (fazekakban, tálakban, konzervdobozokban) tárolják, ez a legjobb hely a számukra.
BioFresh rekeszA BioFresh rekesz kicsivel 0 °C feletti hőmérséklettel és állítható páratartalommal rendelkezik. Ez az ideális tárolóhely gyakorlatilag bármilyen élelmiszer számára. A gyümölcsök és zöldségek, valamint a húsok, kolbászok, halak és tejtermékek itt akár kilencszer hosszabb ideig tárolhatók, mint a klasszikus hűtőtérben. Ráadásul a BioFresh technológia megőrzi a létfontosságú vitaminokat, tápanyagokat és ízeket.
Tipp: A trópusi gyümölcsök (pl. banán, ananász) nem tartoznak a BioFresh rekeszbe, mivel más éghajlati viszonyok között nőnek, és ezért tárolásuk során is melegebb hőmérsékletet igényelnek.

Élelmiszerek a fagyasztórekeszben

Tárolási helyHőmérsékletÉlelmiszerek
1 csillaglegalább -6 fokfagyasztott élelmiszerek rövid távú, legfeljebb 1 hétig tartó tárolásához
2 csillaglegalább -12 fokfagyasztott élelmiszerek középtávú, legfeljebb 3 hétig tartó tárolásához
3 csillaglegalább -18 fokfagyasztott élelmiszerek hosszú távú, terméktől függően akár néhány hónapig tartó tárolásához
4 csillag-18 fok vagy kevesebbÉlelmiszerek fagyasztása és a mélyhűtött élelmiszerek hosszú távú tárolása, a fagyasztott élelmiszerek tárolásának időtartama 2-12 hónap között változhat.

A borok szerelmeseinek

Borhűtés
Páratartalom
Borhűtők