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Sauerteig ansetzen | FreshMAG by Liebherr
Bei 200 °C 10–15 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig ist.
Tempeh – das fermentierte Superfood | FreshMAG by Liebherr
Seitan wiederum wird aus Weizengluten hergestellt und ist mit bis zu 30 g Eiweiß pro 100 g die proteinreichste Variante.
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Hummus: Alles über Nährwerte, Zubereitung und Variationen | FreshMAG by Liebherr
Die Nährwerte variieren stark , im Schnitt liefern 100 g Hummus ca. 6 g Eiweiß, etwa 6 g Ballaststoffe und rund 2,7 Milligramm Eisen.
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Host 2025: Neuheiten und Highlights
Die Host 2025 findet auf der Messe Mailand, Strada Statale del Sempione n. 28, 20017 Rho (MI) statt.
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Flaschenverschluss Wein: Kork oder Schraubverschluss? | FreshMAG by Liebherr
Dessen „RWT“, ein rund 100 Euro teurer Luxustropfen und echter „Kult-Wein“ von „Down Under“ wird seit dem Jahrgang 2004 nun auch hierzulande mit Schraubverschluss angeboten und dürfte damit der bisher
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Wein moussiert? So entsteht moussierender Weiß- und Rotwein | FreshMAG by Liebherr
Zusätzlich entsteht Kohlendioxid – und zwar nicht wenig: In einem 1000 Liter Fass eines herkömmlichen Weißweins können sich während der Gärung durchaus rund 45-50 Kubikmeter CO² bilden.
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Sulfite im Wein: Was sie bedeuten und wie gefährlich sie sind | FreshMAG by Liebherr
mg je kg enthalten, ungeschälte Nüsse bis zu 500 mg und getrocknete Aprikosen sogar bis zu 2000 mg .
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Oliven: Nährwerte, Vitamine und Co.| FreshMAG by Liebherr
Zwar sind sie kalorienreich (etwa 120–150 kcal pro 100 g) , doch in Maßen genossen sind sie ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
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Lachs: Nährwerte und Kalorien des Fisches | FreshMAG by Liebherr
Lachs enthält durchschnittlich 200 Kalorien pro 100 g – ein Großteil davon stammt aus gesunden ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren , die Herz, Gehirn und Gelenke unterstützen.
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Kohlrabi: Nährwerte, Vitamine und Co. | FreshMAG by Liebherr
Auf 100 g enthält Kohlrabi nur etwa 25 Kalorien , was ihn ideal für eine leichte Ernährung macht. Der Wassergehalt liegt bei rund 90 % , wodurch Kohlrabi sehr erfrischend wirkt.
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