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Refrigerazione e congelamentoPer professionistiRistorazioneFFPSvg 6501 Performance
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FFPSvg 6501 Performance

Congelatore GN 2/1 con raffreddamento ventilato

Gli chef professionisti hanno bisogno di attrezzature professionali, come questo congelatore per la ristorazione in acciaio inox: i suoi componenti di raffreddamento ad alte prestazioni garantiscono un rapido congelamento degli alimenti e un basso consumo energetico. Inoltre, grazie alla tecnologia NoFrost, lo sbrinamento non sarà più necessario.

  • Volume lordo totale - 597 l

  • Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità - 211,5 / 69,7 / 86,7 cm

  • Refrigerante - R 290

Tecnologia NoFrost

Con le apparecchiature professionali Liebherr, lo sbrinamento diviene superfluo. L’umidità viene rimossa dal raffreddamento ventilato e i cicli di sbrinamento eliminano anche gli ultimi residui di umidità dal vano interno. Per una conservazione pratica, sicura e senza ghiaccio.

Interno ed esterno in acciaio inox

L’igiene è fondamentale nei luoghi dove si conservano i cibi. Per questo, il rivestimento interno di Gastronorm non presenta componenti difficili da pulire ed è realizzato in acciaio inossidabile 1/2 imbutito, altamente igienico. Anche la struttura esterna dell’apparecchiatura è molto facile da pulire, poiché realizzata in pannelli di acciaio inox privi di giunzioni e dotati di uno strato isolante. I frigoriferi e congelatori GN 2/1 in acciaio inox sono resistenti ai getti d’acqua sia internamente che esternamente, conformemente a quanto richiesto per un’apparecchiatura con grado di protezione IPX5.

Tecnologia NoFrost

Con le apparecchiature professionali Liebherr, lo sbrinamento diviene superfluo. L’umidità viene rimossa dal raffreddamento ventilato e i cicli di sbrinamento eliminano anche gli ultimi residui di umidità dal vano interno. Per una conservazione pratica, sicura e senza ghiaccio.

Illuminazione LED dall’alto

L’illuminazione a LED dall’alto illumina l’interno alla perfezione anche in ambienti bui. Grazie alla panoramica ottimale su tutti i livelli, troverete subito il prodotto che state cercando e potrete così richiudere rapidamente la porta in modo da non alterare la temperatura interna. In questo modo non solo non perderete tempo in lunghe ricerche, ma risparmierete anche sui costi per l’energia.

Idonee per contenitori Euronorm (solo congelatori per la ristorazione)

Aprite la porta, inserite il contenitore e tutto è perfettamente in ordine. Le apparecchiature professionali per la ristorazione sono infatti progettate appositamente per soddisfare i requisiti di cucine e panifici e sono quindi adatte per l’utilizzo di contenitori Euronorm.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente alle apparecchiature sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di monitoraggio digitale consente di controlare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Informazioni chiare sul dispositivo
Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero di servizio e il nome del modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né tanto meno svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.
Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature
Oltre al marchio UKCA/CE previsto per legge, tutto ciò che è rilevante in termini di sicurezza – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. Otterrete così la massima sicurezza del prodotto.
Componenti di raffreddamento facilmente accessibili
I componenti di raffreddamento sono facilmente accessibili in quanto integrati nell'area superiore dello scomparto macchine, il che aumenta notevolmente la capienza del vano interno. La parte frontale può essere tranquillamente sollevata per una manutenzione più semplice. Con un'apertura superiore a 45°, può essere completamente rimossa.
Blocco display
Per evitare impostazioni accidentali è possibile bloccare il menu utente. Anche con funzione di blocco attivata, sarà comunque possibile tacitare gli allarmi acustici. In questo modo sarà possibile effettuare in ogni caso le immissioni necessarie e potranno invece essere tralasciate quelle non desiderate. Per un utilizzo ancora più sicuro della vostra apparecchiatura Liebherr.
Comando elettronico con display della temperatura integrato
Il comando elettronico touch, facile da usare, controlla la funzione di sbrinamento a basso consumo calibrandola in funzione delle esigenze effettive. Il data logger integrato registra e salva la temperatura interna massima e minima per una documentazione conforme al sistema HACCP.
Scarico sul fondo
Igiene perfetta alla portata di tutti: lo scarico integrato sul fondo della vostra apparecchiatura Liebherr per la ristorazione consente una pulizia agevole in spazi ridotti. L’acqua viene scaricata senza problemi e l’apparecchiatura ritorna pulita in breve tempo.

Gruppo di prodotti
Congelatore GN 2/1 con raffreddamento ventilato
GTIN
9005382249598
Classificazione
Performance

Istruzioni per l’uso

Disegno quotato

Scheda tecnica

Dati 3D

Certificato CE

Nota: nonostante l'attenta manutenzione dei dati, ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche e potrebbero verificarsi errori e scostamenti nel contenuto delle immagini e dei testi rispetto all'apparecchiatura originale.