洗練された保存法
栄養価が高く美味しさの詰まった食事を調理する際には、新鮮な素材の存在は欠かすことができません。特にフルーツやハーブ、野菜や肉といった食材はこの点において重要ですが、保存方法を間違えると鮮度はもちろん、栄養価や食感、美味しさといった要素は日を追うごとに劣化していってしまいます。
しかし、リープヘルの冷蔵庫は高温多湿の状況下で長期間食材の保存を実現するテクノロジーを採用しており、保存する食材の種類に合わせて保存環境も設定することができます。また当社製品の誇る最新テクノロジーは、食材の新鮮さだけでなく美味しさもしっかりと維持することができるのです。
洗練された食品をどのように保存するか
美味しさと質、そして健康のためにも、リープヘルの冷蔵庫に搭載されたBioFreshの効果は大きく、常に0度よりもやや高い室温という食材保存には最適の環境を保ちながら、フルーツから魚介類に至るまで食材の新鮮さを長期間維持することを可能にしています。
特に魚介類は氷点よりもやや低い温度での保存が理想的で、BioFresh-Plus室は他の冷蔵室とは別に-2°Cを維持することで魚介類の長期保存に特化した環境を作り出しています。
高温多湿の気候化で暮らす際には、冷蔵庫は厳しい環境下でもしっかりと機能するタフさが求められてきます。このような高温多湿の環境に対応すべく作られたリープヘルの冷蔵庫は、冷蔵機能を妥協させることなく、冷蔵庫内外の温度差に起因する結露の発生も防ぐよう設計されています。具体的には、正面とサイドに設置されたパネルにより室内にこもった熱を省エネ効果を保ちながら冷却していくのです。
リープヘルの冷蔵庫は見た目に美しいだけでなく、精巧に製作され、食料保存の目的においても他に類を見ないほどの効果を発揮し、省エネ効果も絶大です。これはVariable Capacity Compressor (VCC)システムが気温の高低に関わらず冷蔵庫にとって最適な稼働環境を作り出す結果なのです。
保存のための冷凍庫
どれほど買い物に行くのが大好きな人でも、毎日買い物に出掛ける時間はあまり取れませんが、独自の冷蔵・冷凍システムを持ったリープヘルの製品が新鮮な食材を長期間保存することを可能にするため、買い物に行く頻度も自然と少なくて済むのです。
ソースから料理に至るまで、調理済みの食品も冷凍保存することで、ビタミンなどの栄養分や美味しさそのものも逃さず閉じ込めておくことが可能です。食べたいときには前の晩に「クーリングエリア」に置いて解凍するだけの簡単プロセスで、飲み物に入れる氷も冷凍庫で素早く作り出すことができます。
お料理のコツ! 冷凍食品を栄養素を失わずに解凍するには、前日の夜から冷暗所においてください。
リープヘルのフリーザーイノベーション
再度解凍はしないでください
リープヘルの冷凍庫が持つ「No frost」システムは、冷たい空気をファンによって循環させながら、食材を均一に冷凍させるだけでなく室内の水分も取り除き、冷凍庫内に霜が付くことなく食材を冷凍させることを可能にします。
ビデオを見る：防霜早くて豊富
一部の冷蔵庫にはIceMaker機能が搭載されており、あらかじめ何日も前から水を凍らせておかなくても水道もしくは貯水タンクから直接水を引き込み必要に応じて短時間で氷を作り出すこともできます。
イージーリリースアイス
そして作られた氷は、特別に設計されたTwistTrayによって形を崩したり氷同士くっつくことなくバラすことができ、簡単にいつでも完璧な氷を用意することができるのです。
ちなみに水道に直接つないだシステム（別途コネクター要）のIceMakerを搭載した場合は、1.5キロ分の氷を24時間以内に（モデルにより数値は変化）作り出すことが可能です。
ウォータータンク付き
直接水道水を引き込むことが難しい場合は、取り外し・洗浄も簡単なタンクに汲んだ水を使うことも出来るため、場所を選ばずいつでも氷が簡単に手に入ります。
